5 recettes de muesli pour bien démarrer la journée

Dring dring ! Le réveil sonne à 7 heures tapantes dans un vacarme incroyable, et vous n'êtes pas franchement du matin. Vous avez les cheveux en bataille, les yeux fatigués mais il faut se lever tant bien que mal.

Savez-vous ce qui peut rendre ce matin pourri en matin sympathique ? Un petit-déjeuner de reine ! Smoothie, fruits frais, yaourt, font partie de ce menu matinal, mais aussi le traditionnel muesli.

Dans cet article, Les Éclaireuses vont vous confier les plus délicieuses façons de préparer ce succulent met devenu très à la mode sur les réseaux sociaux et blogs culinaires. Il existe mille et une façons de le préparer et c'est certainement ce qui séduit le plus les gourmandes, même celles qui ne sont pas du matin.

Ce n'est pas pour rien que le petit-déjeuner est le repas le plus important de votre journée, il vous procure l'énergie nécessaire pour tenir le coup jusqu'au midi. Alors à vos carnets de recettes, prenez notes !

Enjoy, 

Les Éclaireuses 

1 - Muesli aux cranberries

Ingrédients
150 g de flocons d'avoine
1 dizaine d'amandes
1 cuillère à café de noix de coco séchée
4 cuillères à soupe de cranberries
1 cuillère à café de cannelle
6 cuillères à soupe de sirop d'érable
4 cuillères à soupe de sirop d'agave

Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés et mélanger ensemble flocons d'avoine, amandes. Dans un autre bol mélanger les sirops ensemble.
Incorporer les sirops dans les flocons d'avoine et les amandes.

Étape 2
Prendre une plaque de cuisson huilée ou munie d'un papier cuisson et étaler la préparation.
Cuire à 180 degrés 15 minutes.

Étape 3
Après refroidissement, casser le muesli et le mélanger avec les cranberries et la noix de coco.

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2 - Muesli pistaches et noisettes

Ingrédients
150 g de flocons d'avoine
70 g de noisettes concassées
70 g de pistaches concassées
5 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile de noix

Étape 1
Préchauffer le four à 190 degrés et mélanger ensemble les flocons d'avoine avec les noisettes et les pistaches.

Étape 2
Ajouter le miel et l'huile de noix à la préparation et mélanger le tout.

Étape 3
Enfourner pendant 20 minutes et après refroidissement casser le muesli.

3 - Muesli bananes aux trois chocolats

Ingrédients

150 g de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de pépites trois chocolats
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
3 cuillères à soupe de miel
1 banane

Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Faire chauffer le miel au micro-ondes et l'incorporer aux flocons d'avoine.

Étape 2
Cuire 15 minutes au four sur une plaque avec papier cuisson. Après refroidissement, ajouter le sucre, la poudre de cacao, les pépites de chocolat.

Étape 3
Disposer des morceaux de banane dans votre bol.

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4 - Muesli sans gluten au thé matcha

Ingrédients
100 g de flocons de riz
80 g de flocons de millet
80 g d'amandes
40 g de noix de pécan
70 g de noix de coco râpée
1 dizaine de baies de goji
4 cuillères à soupe de sirop d'érable
2 cuillères à café de matcha

Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble sauf les baies de goji et le matcha.

Étape 2
Ajouter le sirop d'érable et enfourner sur une plaque durant 15 minutes.

Étape 3
Après refroidissement ajouter les baies de goji et le matcha.

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5 - Muesli aux fruits secs

Ingrédients
150 g de flocons d'avoine
50 g de noisettes
50 g d'amandes
1 dizaine de graines de sésame, ou graines de courge et de raisins secs, figues ou autres
4 cuillères à soupes de miel

Étape 1
Cuire au four les flocons à 150 degrés durant 40 minutes.

Étape 2
Ajouter le miel, les graines et les fruits secs après refroidissement.

Photo de couverture © : Rebloggy