10 desserts healthy pour se faire plaisir en limitant les calories
Écrit par Laura Puset le
Comment faire quand la paresse s'empare de vous et que vous avez quand même envie d'un bon dessert healthy?
Malgré votre régime « way of life », la paresse est votre premier péché ! Pas de problème, après le wrap healthy, nous vous avons dégotté les meilleures recettes de dessert pour fille saine et paresseuse.
Ces 10 recettes pourraient bien surclasser vos fins de soirées et rendre jaloux vos compagnons de lunch.
Enjoy,
Les Éclaireuses
1. Pancakes à 2 ingrédients
Ingrédients :
2 oeufs
2 grosses bananes
1 c à c d’huile de coco
Recette :
Ouvrir les bananes, les couper en morceaux et les écraser dans un saladier à l’aide d’une fourchette et/ou d’un pilon.
Cassez les oeufs dans un bol et les battre en omelette.
Ajoutez les oeufs aux bananes écrasées.
Faire ensuite fondre l’huile de coco dans une poêle pour y faire cuire vos pancakes.
Résultat moelleux assuré !
2. Brownies sans farine
Ingrédients :
3 grosses bananes
125g de beurre d’amande (ou d’un autre arachide)
60g de poudre cacao
Recette :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire foudre votre beurre quelques secondes au microonde.
Dans un saladier, mélangez les bananes, le beurre fondu et la poudre de cacao.
Remuez énergiquement.
Versez le tout dans un moule recouvert d'un papier cuisson et enfournez pour 20 minutes.
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3. Orange sanguine grillée à la pistache
Ingrédients :
1 orange sanguine
1 c à c de miel
20 pistaches crues décortiquées
Recette :
Préchauffez l’option grill de votre four.
Coupez l’orange en 2 et utilisez un couteau bien aiguisé pour séparer la pulpe de la peau non comestible.
Retirez la pulpe en conservant la peau de l’orange qui ressemble maintenant à un bol vide.
Placez vos pulpes d’orange sur un plaque de cuisson, du côté plat et badigeonnez-les de miel.
Enfournez environ 5 minutes jusqu’à ce que les dômes de pulpe brunissent.
En fin de cuisson, sortir les pulpes et laissez-les refroidir avant de les réintroduire dans les écorces.
Enfin, saupoudrez les oranges de pistaches.
4. Esquimau de banane au chocolat
Ingrédients :
3 bananes (pas trop mûres)
125g de chocolat à noire (à faire fondre)
Toppings de votre choix
Recette :
Coupez votre chocolat noir en petits morceaux.
Placez les miettes de chocolat dans un saladier en métal.
Faire fondre le chocolat au bain-marie (placez le saladier au dessus d’une casserole d’eau très chaude).
Coupez vos bananes en 2.
Trempez le bout de vos bananes dans le chocolat.
C’est prêt !
5. Bagel de pomme
Ingrédients :
2 pommes épépinées
2 c à s de beurre de cacahuètes
Quelques pépites de chocolat noir
Une poignée de flocons d'avoine non sucrés
Recette :
Tranchez vos pommes en 2 dans le sens de longueur.
Fourrez les pommes avec les autres ingrédients, la même manière que vous l'auriez fait pour un bagel classique.
6. Mug cake
Ingrédients :
1 banane bien mûre
1 oeuf
3 c à s de cacao en poudre
Une pointe de crème de noix de cajou
Recette :
Mixer tous les ingrédients à l’aide d’un bras mixeur ou d’un blender.
Versez la préparation dans un mug ou une tasse un peu large.
Cuire au microonde environ 1 minute (voire plus si vous aimez votre mug cake moins coulant) à 800watts.
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7. Barre d’avoine au beurre de cacahuète
Ingrédients :
125g de beurre de cacahuète
40g de sirop d’agave
400g de flocons d’avoine non sucrés
Recette :
Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète légèrement fondu et le sirop d’agave jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Ajoutez-y les flocons d’avoine petit à petit, de manière à les répartir équitablement.
Versez le tout dans un grand plat avant de le placer au frigo.
Laissez prendre au moins 20 minutes.
8. Glace à l’eau "maison" à l’ananas et aux myrtilles
Ingrédients :
250g de myrtilles
250g d’ananas en tranches
250ml d’eau de coco
1 c à c de sirop d’agave (facultatif)
Kit à esquimau
Recette :
Mixez tous les ingrédients à l’aide d’un bras mixeur ou d’un blender.
Versez votre mélange dans les enclos à esquimo.
Laissez congeler pendant 1 nuit.
9. Mousse au chocolat et à l’avocat
Ingrédients :
2 avocats
60g de cacao en poudre
2 c à c de miel
Recette :
Mixez tous les ingrédients à l’aide d’un bras mixeur ou d’un blender.
À ce stade, la texture mousseuse est déjà présente, vous pouvez donc déguster votre mousse après cette simple opération.
Si vous l’aimez un peu plus « tenue », vous pouvez réservez la préparation au frigo pendant 1 heure.
10. Nachos de pomme
Ingrédients :
1 pomme entière épépinée et coupée en fine tranches
60ml de crème d’amande liquide
60g de pépites de chocolat noires
Recette :
Disposez votre pomme coupé sur une assiette.
Faire coulez 40ml de crème d’amande et parsemez les pépites de chocolat équitablement sur les tranches de pommes.
Versez les 20ml de crème d’amande restant dans un petit ramequin, histoire de tremper vos morceaux de pomme dedans, comme les vrais nachos dans la sauce tomate.
Photo de couverture : ©WeHeartIt
