5 petits-déjeuners de coachs pour bien démarrer la journée !

Imaginez : un voisin trop bruyant vous réveille à 6 h, l’eau chaude est coupée, le bus en retard. Votre lundi est ruiné ! 

Pour le petit-déjeuner, c’est exactement la même chose. Si votre corps n’est pas réveillé comme il le faut, il va mal fonctionner tout le reste de la journée. 

Que vous ayez une réunion stressante, une séance de sport prévue à 19 h ou un mauvais week-end derrière vous, pour tenir il va falloir apporter à votre organisme ce dont il a exactement besoin dès le réveil. Pour que le ton soit donné dès le début. 

Rien de plus efficace que de se pencher sur l’assiette de 5 coachs pour comprendre comment le corps est capable de vivre à 200 % si on le nourrit correctement le matin et copier leurs recettes. Pas de secret, s’il est le repas du roi (ou plutôt de la reine), ce n’est pas pour rien.

Enjoy,

Les Éclaireuses

1 - L’omelette blanche roulée aux épinards de Michaël

Rien de plus nourrissant pour vos muscles que les protéines des blancs d’œufs. Chaque matin, le coach se prépare donc l’omelette de la victoire pleine de minéraux et d’énergie.

Ingrédients :

2 blancs d’œuf
1 brin de coriandre
125 ml ou ½ tasse épinards cuits
15 ml ou 1 c. à soupe d'avocat, coupé en gros dés
1 tortilla au blé entier

Recette : 

Vaporisez une petite quantité d’enduit végétal en aérosol de votre choix sur une poêle antiadhésive et préchauffer à feu moyen.
Battez les blancs d’œuf et versez-les dans la poêle préchauffée. Faites cuire 2 minutes de chaque côté.
Retirez l’omelette de blancs d’œuf de la poêle, pliez-la en deux et déposez-la sur une tortilla. Ajoutez les épinards cuits, l’avocat et refermez la tortilla pour faire un roulé.
Faites cuire 4 minutes dans un four préchauffé à 190 °C 

2 - Le Green smoothie de Diane

Cocktail gagnant de fibres, d’antioxydants et d’oméga 3, le smoothie de Diane, c’est l’assurance d’apporter à votre corps tout ce dont il a besoin sans avoir à prendre le temps de se mettre à table. Parfait pour celles qui sont pressées.

Ingrédients : 

2 tasses de kale 
2 tasses de lait d’amandes
1 banane
2 poires mûres
2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco

Recette : 

Mixez tous les ingrédients, rien de plus simple !

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3 - Le Cottage cheese bowl de Boris

Le cottage cheese est le laitage le plus protéiné du marché. Avec son petit goût salé, il se marie super bien avec tous les fruits pour un résultat sain et gourmand.

Ingrédients :

200 g de cottage cheese faible en matière grasse
Une demi-cuillère à café de cannelle en poudre 
150 g de pomme/framboises...

Recette : 

Versez le cottage dans un bol et ajoutez la pomme coupée en dès.
Saupoudrez de cannelle, le tour est joué. 

4 - L’avocado toast de Jimmy

Si vous avez un peu de temps et une grosse faim, l’avocado toast est votre allié. Il vous permettra de nourrir votre corps avec du bon gras et de tenir jusqu’au repas de midi sans problème.

Ingrédients : 

1/2 avocat
1 œuf
Pain de mie aux céréales
Graines de sésame
Sel, poivre

Recette : 

Épluchez votre avocat, et récupérez sa chair. Dans un bol, réduisez-la en purée. Assaisonnez. 
Pochez votre œuf. 
Toastez votre pain et tartinez-le de mélange à base d’avocat.
Ajoutez ensuite l’œuf par-dessus et assaisonnez avec sel, poivre et graines de sésame. 

5 - Le porridge aux amandes et aux figues d’Anaïs

Le Porridge, c’est le petit-déjeuner de la sportive gourmande. Il vous permet de faire le plein d’énergie, la bonne, tout en gardant le traditionnel goût sucré du petit-déjeuner de notre enfance. 

Ingrédients : 

300 g de fruits secs (amandes, noisettes...) mélangés
2 belles figues
120 g de flocons d’avoine
75 cl de lait d’avoine
4 cuillerées à soupe de miel liquide
1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger

Recette : 

Versez le lait dans une casserole, portez sur le feu, quand le lait bout ajoutez les flocons.
Baissez le feu et laissez cuire 5 minutes en mélangeant sans cesse.
Hors du feu laissez reposer 2 minutes puis ajoutez le miel, l’eau de fleur d’oranger et pour finir les fruits.
Mélangez rapidement et dégustez sans attendre.

Couv : Womenhealth