La superfood, ces nouvelles graines magiques

Non on ne va pas se mentir, vous ne deviendrez pas une super héroïne capable de devenir invisible et de sauter d'un immeuble à l'autre (bien qu'on ne soit pas contre l'idée de flirter avec SpiderMan), mais vous serez bien une Super Healthy.

Nos copains américains ont pris légèrement d'avance sur nous et en consomment déjà depuis belle lurette, mais on va les rattraper et vite fait !

Aussi appelés Raw Food, ce sont des aliments purs issus de graines, baies, céréales, légumes, fruits et tutti quanti.

Prête à agrémenter vos repas et vos smoothies ? Let's read !

Enjoy, 

Les Éclaireuses

1 - L'AÇAI

Notre préférée, celle au goût fruité. Elle qui contribue à la perte de poids par sa richesse en fibres et antioxydants.

Idée de recette : Une bonne cuillère à soupe de poudre d'açaï dans un smoothie aux fruits rouges glacé, plaisir garanti.

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2 - LA CHLORELLA

C'est comme le Port Salut, c'est écrit dessus ! C'est une poudre verte très riche en chlorophylle, relaxante à souhait.

Idée de recette : Une à deux cuillères à café dans un jus bien vert (concombre, céleri, chou kale, pomme verte).

3 - LE NOPAL CRU

De la couleur du sable, elle nous évade tout en baissant notre taux de sucre et en nous faisant ressentir la satiété plus tôt qu'on ne l'aurait souhaitée. 

Idée de recette : Saupoudrez-en une cuillère à café sur votre fromage blanc (0% évidemment).

4 - LA CAROUBE DU PÉROU

Source : Sol-semilla.com

Exotique et colorée, elle va devenir indispensable dans vos desserts. Douce envers vos intestins et l'estomac, elle facilite ainsi la digestion.

Idée de recette : 1 cuillère à café dans votre infusion à l'aneth.

5 - LA GRAINE DE CHIA

Aussi appelée "La bombe à omega 3", ces fines graines au goût neutre vont booster la valeur nutritionnelle de vos plats et est un véritable coupe-faim !

Idée de recette : Salade de concombre façon tzatziki, ciboulette et graines de chia.

6 - LA BAIE DE GOJI

Source : Pinterest

Oh ça, je sens que ça vous parle... Le goji est l'un des aliments les plus riches en nutriments sur le globe. Oui, sur le globe !

Vous voulez mieux ? Les baies de goji contiennent trois fois plus de vitamine C que les oranges. Oh Lord !

Idée de recette : Salade d'avocats avec une cuillère à soupe de baies de goji.

7 - LES GRAINES DE CHANVRE

Notre organisme ne synthétise pas naturellement, entre autres, les omégas-3 et les omégas-6, ils doivent donc être apportés par l'alimentation. Les graines de chanvre en sont bourrés, parfait. Elles ont un goût noisette à tomber à la renverse qui permettent de baisser le taux de cholesterol.

Idée de recette : Soupe de potimarron et graines de chanvre.

8 - LA SPIRULINE

Aspirateur à toxines et puissant détoxifiant, cette algue d'eau salée est l'alliée minceur par excellence (avec une consommation minimum de 600 mg par jour). Malgré son goût particulier, en le buvant pensez bien fort à toute la vitalité qu'elle nous apporte.

Idée de recette : Salade grecque à la spiruline.

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9 - L'URUCUM

L'urucum a 100 fois plus de Beta Carotène que la carotte ! La Beta Carotène, c'est ce qui vous permet d'avoir un teint bien hâlé avant, pendant et, surtout, en rentrant de vos vacances ensoleillées. Petite particularité, l'urucum doit être infusé avant consommation

Idée de recette : smoothie carotte, orange, citron, urucum. (Du Beta Carotène à foison).