Le chocolat fait il vraiment grossir ?

Est-il bien raisonnable d'être accro au chocolat ou de succomber facilement ?
Vous allez enfin connaître la vérité sur le chocolat, et surtout : fait-il vraiment grossir ?

Symbole de l’amour et de la gourmandise, le chocolat est aussi connu pour ses vertus thérapeutiques.
On le dit bon pour le cœur, le stress, les problèmes cardiovasculaires... et le moral ! Malheureusement, il est aussi connu pour nous faire prendre des kilos...

Mais pas de panique, contrairement aux idées reçues, le chocolat n'a pas une grande influence sur notre poids, à condition de le déguster correctement !

Enjoy,

Les Éclaireuses.

1- Comment manger cette merveille tout en évitant les kilos en trop ?

Tout est une question de quantité manger 20 grammes par jour, équivaut à 2 carreaux standard (100 calories), reste donc raisonnable.
L'apport en sucre et en graisse de toutes les catégories de chocolat ont, à peu de choses près, le même apport calorique : entre 500 et 550 calories pour 100g.
Le chocolat noir est plus riche en graisse, les autres chocolats sont plus riche en sucre.
Point fort du noir il contient deux fois plus de magnésium.

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2- Que faut-il lire sur l'étiquette ?

La bonne pèche au chocolat, celle qui permet de profiter des bienfaits du cacao, se fait en regardant la liste des ingrédients, et bien sûr la teneur en cacao ! La pâte de cacao doit toujours arriver en premier dans la liste des ingrédients. Ensuite préférez le sucre de canne, plus riche en minéraux.
Pour les matières grasses, le beurre de cacao est primordial. Cependant, il n'est pas rare de trouver de l'huile de palme dans les tablettes, même de grandes marques ! La lécithine de soja peut aussi faire partie de la liste des ingrédients. Mais si le cacao est de très bonne qualité elle n'apparaitra pas, car inutile : donc autant l'éviter.

3- Quelles sont les vertus du cacao ?

Le cacao est un bon antioxydant il contribue à la prévention les problèmes cardiovasculaires. On lui prête aussi des vertus antidépressives !

Si on est vraiment accro au chocolat, que peut-on faire ?

Manger 2 carreaux de chocolat réduit la frustration en évitant ainsi un grignotage, donc moins de prise de poids.  

L'essentiel est de modérer sa consommation de chocolat.

Astuce:
Manger du chocolat dès le matin. Ça permet de réguler sa consommation dans la journée.
Au petit-déjeuner, vous pouvez remplacer la confiture par deux carrés de chocolat.
Le problème est que certaines personnes réagissent de manière compulsive, et mangent la tablette. La solution pourrait être de n'acheter que des petites bouchées au chocolat!  

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4- Le chocolat est-il vraiment aphrodisiaque ?

 Le seul plaisir qu'apporte le chocolat est celui d'en manger, le plaisir de la consommation.
Cette légende date du temps des Aztèques, et ils préparaient leur cacao avec beaucoup d'épices et notamment avec du piment, ce qui peut donner chaud...  

Alors profitez-en mais avec modération !