Les meilleurs fruits et légumes par saison
Écrit par Laura Puset le
Consommer Bio c’est l’idéal, mais il ne faut pas se leurrer, cela reste une démarche coûteuse. Même en grande surface, choisir ses fruits et légumes au rayon Bio, relève de l’impossible pour les personnes aux fins de mois difficiles.
Mais faut-il consommer Bio, pour consommer bon? Par forcément. L’important c’est de choisir des produits « de saison » et là vous êtes presque sûre de manger local et peut-être même un peu moins cher!
Seul problème, aujourd’hui les étals des supermarchés présentent de tout et tout le temps.
Pour vous, la team Healthy a décidé de remettre au goût du jour le calendrier saisonnier des fruits et légumes. Car oui, les cerises en avril, ça n’existe pas, du moins pas en France !
Enjoy,
Les Éclaireuses
1. Hiver
(Décembre - Janvier - Février)
Légumes : Avocat / Carotte / Chou-fleur / Cresson / Crosne / Endive / Mâche / Persil / Pissenlit / Poireau / Salsifis
Fruits : Ananas / Clémentine / Fruit de la passion / Goyave / Grenade / Kaki / Kiwi / Litchi / Orange / Pamplemousse / Pomme Granny / Poire Conférence
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2. Printemps
(Mars - Avril - Mai)
Légumes : Artichaut/ Asperge / Champignon de paris / Chicorée / Fève /Morille / Oignon blanc / Petit pois /Radis
Fruits : Amande / Banane /Cassis / Citron / Citron vert /Fraise / Mandarine / Mangue / Pomelo / Pomme Golden / Rhubarbe
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3. Été
(Juin - Juillet - Août)
Légumes : Ail / Aubergine / Brocoli / Concombre / Courgette / Haricot vert / Laitue / Mûre / Pêche / Poivron / Tomate
Fruits : Abricot / Brugnon / Cerise / Framboise / Groseille / Melon / Nectarine / Pastèque / Pêche / Poire williams / Prune
4. Automne
(Septembre - Octobre - Novembre)
Légumes : Céleri rave / Cèpe / Châtaigne / Chou de Bruxelles / Chou vert / Épinard / Fenouil / Navet / Oignon / Panais / Potiron
Fruits : Châtaigne / Coing / Figue / Mirabelle / Noisette / Noix / Poire Comice / Pomme Reinette / Papaye / Raisin
