Mercredi bon appétit #37 : Devenez la reine de la pâte à cookie avec cette recette de gâteau ultime
Écrit par Margot Roig le
Bienvenue dans votre trente-septième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !
Ici, vous découvrez chaque mercredi une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.
Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique foodet le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercredis, une délicieuse recette sucrée ou salée et facile à réaliser !
Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires et, pour ce 37e rendez-vous, c’est la pâte à cookie qui est à l'honneur.
N'hésitez pas à nous partager vos exploits !
Enjoy,
Les Éclaireuses
Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 120 g de sucre vergeoise
- 120 g de sucre cristal
- 1 œuf
- 1/2 c. à café d’extrait de vanille
- 210 g de farine de blé
- 30 g de lait en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 15 g de fleur de sel
- 250 g du chocolat de votre choix
Préparation
1. Dans le bol de votre robot (la recette est tout à fait réalisable à l’aide d’un fouet, d’une spatule en bois et d’un peu d’huile de coude), placer les sucres et le beurre mou. Battre ce mélange pendant 5 minutes.
2. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et battre 5 minutes de plus jusqu’à ce que le mélange soit bien gonflé et pâle.
3. Incorporer dans un saladier la farine, le sel, la levure et le lait en poudre.
4. Ajouter ce mélange au premier et battre 30 secondes pour seulement mélanger sans travailler trop la farine.
5. Ajouter enfin le chocolat découpé en morceaux.
6. Placer la pâte dans un moule à tarte et enfourner environ 12 à 15 minutes à 180 °C.
7. Sortir le gâteau et le laisser refroidir avant de le démouler.
8. Servir des petites parts avec une boule de glace vanille pour encore plus de plaisir.
