Un restaurant entièrement dédié à la mozzarella ouvre ses portes !
Écrit par Laura Puset le
Ils en ont de la chance, les résidents de la Capitale !
Depuis peu, les Parisiens (et les Parisiens d’adoption) peuvent se délecter d’un repas entièrement dédié à l’un des fromages les plus appréciés du monde : la mozzarella. En effet, cette spécialité fromagère venue d’Italie se fait l’invitée de marque du restaurant Mozzato, et ça, depuis sa création à Lyon, il y a quelques années.
Omniprésente sur la carte du restaurant du 2ème arrondissement de Paris, que vous l’aimiez ferme ou fondante, crémeuse ou fumée, tiède ou plus fraîche, la mozzarella servie au Mozzato ne saurait vous décevoir.
Pour la petite information supplémentaire, Samir et Soraya, les détenteurs du comptoir à mozza parisien, s'approvisionnent chez un petit producteur du fin fond de l’Italie (dans la bourgade de Battipaglia, plus exactement), qui fournit également le Palais de l’Élysée !
Si vous salivez déjà, empressez-vous de vous y rendre avant que la nouvelle ne se propage et que ce bijou de fromagerie soit pris d’assaut par les plus grands amateurs de mozzarella de la Capitale.
Enjoy,
Les Éclaireuses
