Mercredi bon appétit #21 : l’incroyable gâteau au chocolat mi-cuit de Pierre Hermé
Écrit par Cyrile Pocreau le
Bienvenue dans votre vingt et unième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !
Ici, vous découvrez chaque mercredi une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.
Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercredis, une délicieuse recette sucrée ou salée et facile à réaliser !
Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.
Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires et, pour ce 21e rendez-vous, c’est l’incroyable gâteau au chocolat mi-cuit de Pierre Hermé qui est à l'honneur.
N'hésitez pas à nous partager vos exploits !
Enjoy,
Les Éclaireuses
RECETTE
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250 g de beurre doux
- 180g de sucre
- 4 œufs entiers
- 70g de farine
- 250 g de chocolat Guanaja
Préparation
1. Dans un récipient, mélangez dans l’ordre le beurre doux à température ambiante avec le sucre, les œufs, la farine et le chocolat fondu.
2. Versez la préparation dans un moule à gâteau classique beurré et fariné et faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
3. Laissez refroidir quelques minutes et dégustez !
